余氏黑鸭怎么做?详细步骤和常见问题解答?
余氏黑鸭是浙江绍兴地区的一道传统名菜,以其肉质鲜美、入口即化的口感而著名。今天我们就来学习一下如何在家里制作这道美味佳肴。一:选购鸭子要制作好余氏黑鸭,首先要选购好鸭子。建议选择体型较小、品质较好的2-3斤重的白鸭,如果能够选购到草鸭会更好...
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